Ils sont jeunes, urbains, créatifs… et agriculteurs. Ce sont les city-jardiniers. Vous en rêvez ? Eux l’ont fait… laissez-les vous inspirer !
1-Le paysan à Paris
Apprenti avocat, Louis Thiollet a décidé de prendre la clef des champs et de devenir paysan… à Paris ! On l’a rencontré en pleine cambrousse urbaine.
2-Le potageur underground
Passionné d’agriculture, Théo Champagnat transforme les sous-sols urbains pour y produire les légumes du futur. Son dernier exploit ? Installer 10.000m2 de ferme urbaine bio dans un parking abandonné du nord de la capitale. Rencontre.
3-Le rooftopeur vert
Avec son jardin potager et son poulailler, l’hôtel Brach permet à ses clients de se la jouer city-jardiniers à la journée. Visite guidée avec Emmanuel Sauvage, directeur général du groupe Evok Hôtels Collection.
Alors, quel city-jardinier êtes vous ?